“凭啥啊？！他们也配得上让小爷伺候！？！“小宝拍案而起，刚开始他觉得开烧烤摊子新鲜，趁着空闲来帮了不少忙，比如穿串儿。

“你听我说，“晴岚挥手让他坐下，”咱们书院过几天不是要和泉城书院搞比赛吗？“

说起来，这个比赛还有晴岚的功劳在里头。

上学期岁考的考试的策论题目就是那句

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原来如此...一帮掌柜听完面色讪讪的，我就说嘛，酿酒可不是谁都能酿的，那还用他们干嘛。

“这样吧，”潘大舅故作大方，这法子也是晴岚想出来的，“你们在俺家摊子附近也搭些棚子座位儿卖酒，吃俺们烧烤的客人可以去那儿白坐，到时候人家选啥酒各凭本事，咋样？”

掌柜们称谢不迭，潘大舅暗道，这就是外甥女所谓的双赢啊？怎么还是觉得自家占了便宜呢。

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对舒家而言，烧烤最困难的部分不是处理食材，晴岚也不担心菜品的味道，而是苦思冥想着，怎么把竹子变成竹签子。

五月初一，幸福烧烤试营业第一天。

之前幸福食堂的卤肉和烤翅已经渐渐传出些名头，很多好吃嘴儿慕名而来，当然，潘二娘的手艺也没有让众人失望过。

如何打响烧烤的第一炮，这对烧烤市场前景的考量至关重要。

晴岚的方法是：请学子们来免费品尝。

第一个反对的不是舒家人，而是小宝。

没有机器，晴岚看着那堆竹料就闹心，尽管三叔给她做了一批铁签子，但这种东西用量大损耗多，根本供不上使。

前期还在桂杏巷的铺子里试卖的时候，张祥忽悠了一帮发小和一群街上的耍孩子，整日里帮舒家削竹签。

但这东西用的速度比削的速度实在是快多了，削出来的竹签子粗细不一，大小各异，有的甚至需要二次打磨，怕上面的刺茬划伤客人，而且非常影响食物的“美观”度。

晴岚他们当时已经在准备去明湖居附近摆夜摊儿了，地方也赁好了，可竹签子的事情一日不解决，这烧烤就一日开不起来！

十三和小宝见她为了几根签子愁眉不展，（晴岚：大哥，那是几支签子的事儿吗？我需要几万支好不好！）给她出了个主意：“你挂个收签子的招牌在店外头，有心人自然会找上门的，到时候还怕你收不完呢！”

小本买卖，但钱不少挣，一个酒楼的掌柜语气不善：“你们家想独占这酒水生意就趁早说，何必做一套说一套呢！”

潘大舅本也不是什么善茬，顿时笑脸一收，拧着浓眉道：“我们家人向来一口吐沫一根钉，你说这话是什么意思！”

那掌柜阴阳怪气道：“你们家不是提供甜酒么？”

话音刚落，其他家的掌柜瞬间变了脸色，怎么，这是耍我们呐？

“嗨！”潘大舅气乐了，冲大家解释道：“那是我外甥闺女捣鼓出来的西红柿汁儿，每位客人送一碗解暑，白送！”说完轻蔑的瞟了一眼先前那位掌柜。

晴岚将信将疑，不过很快，她就承认自己真是低估了劳动人民挣钱的决心和干活儿的能力。

除了来上门儿打听的，张老太太的街坊闺蜜们也贡献了一把力量。

一百根竹签子两文钱，晴岚一天最多的时候能付一两多银子，可见签子有多少。

而且来送签子的人都是按照她给的尺寸削的，有一个上了年纪的老爷爷，一天能送一千根儿竹签子来，比机器打出来的还平整，让舒家人惊叹不已。

解决了签子的问题，幸福烧烤的夜摊儿就可以正式开业啦~！

第七十九章 幸福烧烤 (第2/3页)

烧烤摊子都不提供酒，但给客人提供碗。

因为幸福烧烤最近在此处小有名气，周围的很多酒馆想跟他们合作。

他们所谓的合作，其实就是最原始的买卖方式——采购，晴岚家可以优先选酒，还能一季一付。

不过这些人都被潘大舅拒绝了，“我们家小本儿买卖，再添上酒水实在忙不过来。”

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