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第二百七十一章 一条大鱼

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赵绅皱了皱眉头,做出了一副为难的神情,放长线钓大鱼,眼前的魔礼海实在是太上套了!他要钓这一条大鱼!

“如果食材的品级比

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古人这么喜欢吃螃蟹也是有原因的。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素a,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

药经中有记载:蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

……

魔礼海看着眼前的美味佳肴,也是震惊不已,虽然在天宫吃过美食无数,但眼前的这美味,丝毫不比他天宫的差!甚至除了种类单一,还要比他天宫的东西丰盛了许多。

“兄弟,如果我提供更多的食材,你是不是都能给我做出来!”魔礼海对着另一边的赵绅开口说道。

第二百七十一章 一条大鱼 (第2/3页)

记载“蟹丸”食谱。

刘若愚《明宫史》记载宫廷内的螃蟹宴说:“凡宫眷内臣吃蟹,活洗净,用蒲包蒸熟,五六成群,攒坐共食,嬉嬉笑笑。自揭脐盖,细细用指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒。或剔胸骨,八路完整如蝴蝶式者,以示巧焉。”

李渔嗜食螃蟹,人称“蟹仙”,曾言:“凡食蟹者,只合全其故体蒸而食之……入于口中实属鲜嫩细腻”“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之极致,更无一物可以上之……独于蟹螯一物,心能嗜之,口能甘之,无论终身一日皆不能忘之。”。

袁枚的《随园食单》记载“蟹宜独食,不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟,自剥自食为妙。蒸者味虽全,而失之太淡。”乾嘉年间顾录的《清嘉录》介绍了苏州螃蟹,有太湖的湖蟹,吴江汾湖紫须蟹,常熟金爪蟹。

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