“这么优秀的料理，竟然只给了这么低的分数？”一名记者惊讶道。

“没办法，这就是全赛，而且在两位三星级的主厨、一名顶级美食家的面前，这么高的分数，已经相当不容易了。”

“是啊，不过，这个人的分数，也基本上宣告想要拿到九十以上的高分，必须有高人一等的实力。”

“不知道谁能拿到九十分以上的成绩呢？”

三位评委彼此看了一眼，很有默契地点了点头，刚才拿到料理确实非常出，如果在地方的比赛中，肯定能拿到不错的成绩，但这里是全赛，想拿高分，必须做出更出的料理才行。

就在这时，又一个声音破了宁静。

“老师，我的料理做好了。”

“报一下姓名以及所要做的料理。”秋本步说道。

“泽牧，来自大阪，所做的料理是茄子番茄派。”泽牧盘起托盘，朝着评委席走来。

“味道真是不错，这种酱汁清新口，应该是使用了清酒、味淋、薄口酱油等料，除去了鳗鱼本的味之后，也让鳗鱼的鲜味更加突出。”河村智信息地说道。

“牛蒡的味道本略带苦味，但是经过味淋、高汤以及薄口酱油的熬煮，使牛蒡的质地软之外，微苦的味道也被冲淡，而且牛蒡本清的口感，也与味淋、薄口酱油极为搭配。确实是一道很不错的料理。”秋本步闭上眼睛，海鳗八幡卷的味道，在口中久久不散。

“谢谢老师的评价。”尾形直面露喜，对着评委深深的鞠了一躬。

三位评委拿起了笔，分别在纸板上，写下了分数。

“80”、“80”、“78”。

第129话 审核开始 (第3/3页)

激着鼻孔让人根本无法抗拒料理的美味。

“那我们就开始试吃吧？”河村智问向德克尔和秋本步。

两人点了点头，拿起各自的餐具，取出一块八幡卷，送入口中。

鲜的鳗鱼经过大火烧烤，鲜美的味道被锁在鳗鱼肉里，而在每次烧烤的过程中，心准备的酱汁，反复涂抹在鳗鱼上，再经过大火收汁，清的酱汁完全浸没在鳗鱼肉中。

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