顾秦凯解释道。

「咱们酒楼的食材成本低啊！全部都是最普通的食材，最贵的也就是一些牛羊肉。现在牛羊肉的市价一两银子可以买四斤。

你们想一想，便是那些食客只挑选最贵的羊肉，这些羊肉过水之后形成四六比例，四斤羊肉出数二斤四两。

能一顿吃下二斤四两肉的人，说实话，有是有，那还真不多见！

咱们大凌古朝男子瘦弱，饭量不大。女子就算身材雄壮，但大多也就是一斤的肚量。

最主要的就是，冰台上还摆放着那么多蔬菜甜点，各种各样。那些甜点花式繁多，还有一些瓜果罐头，包括免费的酸梅汤。

那些食材的市价更是低的可怜！所以，咱们的自助酒楼稳赚不赔！」

小王爷和引芷君听后点点头，心中悬着的石头，这才算彻底放下。

虽说小王爷开的这一家自助酒楼，并没有满朝文武的捧场。不过，进门的食客，百姓颇多。也就一眨眼的功夫，一楼和二楼所有的座位便已经人满为患。

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大凌古朝几百年的历史，这样开店的还是第一人，简直是前无古人，后无来者！

引芷君眸子转动片刻，心中也略微有些疑问。

「一两银子便可以随意拿取，如此低廉的价格，咱们的自助酒楼不会亏本么？」

小王爷的心中也有同样的疑惑。

「对啊！对面鲜美楼，一份鱼翅海参汤都要两两银子了！」

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第五十六章冰台食材酸梅汤 (第3/3页)

计们也不需要那么多的人。

顾客全部自己动手，只要招揽几个打扫卫生，洗碗，刷盘子的杂役便可。门口收钱的也不用动脑子，一个人一两银子，办张会员卡十两抵12两。这么简单的账，就连傻子都能算明白！

咱们家酒楼人工费用低，食材也全部都是市面上常见的普通品，成本也不高。」

引芷君闻言点点头，她完全不敢想象，自己眼前的这个男人竟是如此聪慧。

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