他更加确定眼前这个女人不是虞问芙了。

“要不要辣椒？”

虽然他吃不了辣，但这么贵的东西，不要点辣椒总感觉吃了亏，便道：“要，要。”

虞问芙将猪耳装进一次性餐盒中，淋上特制的红油，放上一次性筷子，递了过去。

张俊成也下定决心：“我要六两。”

七点刚过，天色也暗了下来，庙街的灯牌也陆续亮了起来。

卤味也卖得差不多了，考虑到顾屿还小，虞问芙准备收摊回家。

一个穿着洗得发白的碎花衫的女人在摊前慢下脚步。

她约莫四十岁，头发用黑色橡皮筋松松扎着，眼下有浓重的青黑，手

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虞问芙微笑应下。

第一单生意开了个好头，两个男人都非常满意，临走前还确认了她是不是每天都来。

他们离开后，生意就像被撬开了一个口子。

或许是香气飘散，或许是有人看见了刚才的交易，陆续又有客人光顾。

一个下班的建筑工人买了四两，两个学生模样的女孩合买了半斤。

虞问芙拿出一片猪耳，咔嚓一刀，丢在称上，不多不少，刚好半斤。

两人看得目瞪口呆。

紧接着，菜刀挥舞，一眨眼的功夫，半张猪耳就成了片。

薄如纸，透如纱，却每一片都连着脆骨，形成“皮-脂-骨”三层结构，堪称艺术品。

这刀工，简直一绝。

无一例外，大家尝到她的卤味后都惊呼好吃，继而吸引更多的人来光顾。

虽然因为价格高，不少人都会犹豫，但只要一试吃，都会忍不住买上一些。

虞问芙心中踏实了些。

看来这卤味还是有市场的，明天可以再加点新菜品。

今天的卤水是第一次做，味道其实算不上特别醇厚，等过阵子，她的卤味会更好吃。

第4章 卤猪耳 (第2/3页)

拉入现实。

他咽咽口水，算下来，半斤24元，这快顶得上他一天的工资了。

周康文也有这样的顾虑，但他是个吃货，尤其已经尝到了这种人间美味，不买一点的话，心里就如蚂蚁在爬一样。

他咬咬牙，“来半斤。”

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