不过现在季节不对，番木瓜还没有结果，所以就之后用根、茎、叶来顶替了。番木瓜这种植物在今世的原产地是南方大沼泽地和南方群岛，普洛斯境很少，但是几百年前就被大量种，现在两茵行省一带很多这种植物，卡特琳娜和依修塔尔的领地里就有不少番木瓜树，蒙德现在的番木瓜材料就是从她们那里找来的。

当然，蒙德这种土办法效率是很低的，在前世哪怕是最简单的办法，也是用木瓜的未成果实，经提取液、凝固、沉降、干燥而成，哪里会像他这样用熬煮的办法？但是现在条件不足，也就不那么讲究了，反正蒙德也不是准备卖木瓜蛋白酶的成品，他只是要搞一些木瓜蛋白酶溶液来对海肠沙虫粉进行水解。

搅拌浸泡了两个小时后，蒙德就让们用筛网把锅里的番木瓜根、茎、叶的碎片过滤掉，过滤出的溶液再倒进

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第２７４章天赐美味（上） (第1/3页)

在部下去周围领地收gou沙肠虫和海肠虫的期间，他就吩咐新投靠的铁匠制作了几台dao片shi 食物粉碎机，然后安装到风车磨坊里，又制作了几个转换传动装置，需要用的时候就可以把这些粉碎机连接到风车的传动轴上，用风力驱动。

这个粉碎机当然不仅仅是用来切碎海肠、沙虫的，最主要是可以用来切碎饲料、粮食。

进行粉碎之后的海肠沙虫干又被送到双层锅里加热焙干，双层锅中间是装的水，这样可以保证锅里的温度不会太高，把东西炒糊。焙干之后的海肠沙虫干再用石臼碓成更细粉末，在经过了焙干工序之后，那股味已经少了很多。但是这还不够。

在粉期间，蒙德已经指挥几个用另一口锅烧好了一大锅开水，再把让她们把番木瓜的根、茎、叶切碎之后倒进去浸泡，在此期间用木棍不断搅拌。这道工序是为了提取木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶是一种蛋白水解酶，是番木瓜中含有的一种低特异蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实，其中在未成的中含量最丰富。

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