“我看你比他还鬼，其实你早就知道小椰子今天要做什么菜是不是？”

“看破不说破，以后我们还能继续愉快的玩耍，不然……”

徐云有些不乐意，问道：“不然怎么样？”

“不然我就让我徒弟以后不给你做好吃的。”

“别开玩笑了，你这顺道捡来的徒弟，能听你的话？”徐云有些不屑。

应清华掏出，按出一条短信给徐云看：“看看，国庆节那天，我徒弟发给我的短信，看清楚了，喊的可是师傅啊？”

“这小没良心的，我给他投了那么大一个项目，一个短信都不发给我，真气死我了。”

应清华一脸得意，眼睛却是始终没有离开直播间。

四百多条大闸蟹小腿，剔出来大半碗的蟹肉，而且每一截蟹肉都保存的非常完整，这也是叶小开之前跟赵四海那二十多个徒弟吩咐过

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叶小开甩了甩里的大闸蟹小腿，说到：“可是你不知道，这大闸蟹的蟹肉又分四味：大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼。”

“还有这么一说啊，今天我算是受教了。”

……

国宾馆里，徐云正去找应清华，看到应清华正端着在看直播，就随口问了句：“应厨子，知道你徒弟今天要做什么菜吗？”

“这小子鬼精鬼精的，我怎么猜的出来。”

第二百三十九章 失传的手艺 (第1/3页)

人到用时方恨少，叶小开今天才算是深有体会，要不是赵四海突然拉来的这二十多个徒弟，今天他一个光是处理这一堆大闸蟹小腿都得用上半天时间。

赵四海一边忙着处理大闸蟹小腿，一边低声地问：“师叔，你这是打算整哪出啊？”

“知道大闸蟹有哪四味吗？”

“蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味，可是这跟你弄的东西也没多大关系啊？”赵四海依旧不解。

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